OQueComerHoje?

Um bolo de sabor marcante e inesquecível. Experimente fazer a receita de bolo de aipim de liquidificador e depois volte aqui pra contar!

Bolo de aipim de liquidificador

receita de bolo de aipim de liquidificador

Categorias desta receita:
-bolos,
-bolos de liquidificador,
-receitas de liquidificador,
-receitas sem glúten.

Ingredientes

• 1 kg de aipim* ralado
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 xícaras de açúcar**
• 1 garrafa peq de leite de coco (como fazer leite de coco caseiro)
• 1 garrafa de leite (use a garrafa do leite de coco como medida)

Como fazer o bolo de aipim

• Bata todos os ingredientes no liquidificador
• Coloque em forma grande de buraco untada
• Leve ao forno preaquecido para assar até o palito sair limpo
• Sirva com café.

Dicas para um bolo de aipim perfeito

1. *Aipim é o mesmo que mandioca (São Paulo) e macaxeira (Nordeste).
2. Use o aipim ralado imediatamente para não pretejar 
3. ** Já que vai muito açúcar, uma dica legal é substituir metade do açúcar refinado por mascavo
4. Se desejar, acrescente 50g de coco ralado seco sem açúcar, vai dar uma crocância especial