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Sabe aquela torta de frango que derrete na boca enquanto você a morde (qualquer torta que derrete na boca é ótima)? Então, acredite, é esta receita que você verá abaixo. Uma torta de frango cremosa de liquidificador pra saborear a qualquer hora, até no café da manhã.

Torta de frango cremosa de liquidificador

Torta de frango cremosa de liquidificador

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Ingredientes

• 4 ovos médios ou 3 grandes
• 1 e 1/4 xícara de chá de óleo*
• 2 xícaras de chá de leite integral
• 2 colheres de sopa cheias de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá cheia de sal
• 1 colher de café de açúcar
• 12 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó

*pra ficar mais saudável, use óleo de canola e substitua o 1/4 por azeite.

Leia também: Frango inteiro assado no forno, como fazer.

Recheio da torta de frango cremosa

• 350 g de peito de frango cozido  e desfiado,
• 1 cebola média picadinha
• alho a gosto
• 1 tomate bem maduro picadinho (sem sementes)
• 2 colheres de sopa de salsinha bem picadinha
• 1 pote de requeijão cremoso
• 4 colheres de sopa de leite ou quantidade suficiente para deixar o requeijão mais molinho.

Como fazer a torta de frango cremosa de liquidificador passo a passo

• Cozinhe o frango e desfie-o em lascas mais grossinhas (pra quando você puxar com os dentes ter a sensação de que a torta que derrete ainda mais). Reserve deixando esfriar;
• Quando esfriar, junte a cebola, o alho, os tomates e a salsinha. Mexa e reserve
• À parte, misture o requeijão e as 2 colheres de sopa de leite (ou o suficiente, já que tem requeijão que é mais consistente);
• Misture tudo e reserve.

Dicas para uma torta de frango cremosa perfeita

1. Faça a massa só após o recheio estar pronto e frio,
2. Se comprar requeijão bem cremoso, pode pular a etapa de misturar com leite
3. Esta quantidade de óleo é necessária para que a torta derreta na boca messssmo