OQueComerHoje?

Amigos, eu não sou mexicana rs, mas de tanto que gosto posso dizer que sou especialista em guacamole (sem falsa modéstia rsrs). E hoje, ao fazer guacamole - mais uma vez - para o jantar fiquei com preguiça de entrar no meu outro post denominado "Guacamole do OQueComerHoje?" para ver a receita, então comecei fazer assim meio a olho e... Para minha surpresa, ficou a melhor que eu já fiz e já comi. Assim nasceu a receita "O melhor guacamole do mundo". Não deu outra, corri pra tirar a foto e vir escrever e compartilhar a receita. Anote, faça e não se arrependa! Ah! inventei um novo jeito de comer guacamole. Cortei fatias de pimentão e os usei como 'torradinhas'. É um bom jeito de o guacamole não ficar tão calórico!

O melhor Guacamole do Mundo by OQuêComerHoje?

Ingredientes

• 1 abacate pequeno maduro descascado e amassado
• 2 tomates médios maduros sem sementes e picados em cubos
• 1/2 cebola média roxa picada miudinho
• 2 colheres de sopa de cebolinha picadinha
• 8 colheres de sopa de limão
• 1 colher de café de mostarda amarela
• sal marinho e pimenta-do-reino a gosto

Como fazer a melhor guacamole do mundo

• Amasse grosseiramente o abacate em uma vasilha com um garfo.
• Adicione os ingredientes restantes e misture delicadamente.
• Prove e ajuste o tempero com sal e pimenta, se desejar.
• Deixe na geladeira até o momento de servir a guacamole com doritos e torradas.
• Dica para servir: massinhas de pastel.

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