Bolo de Leite Ninho simples e fácil com recheio (tipo Sodiê)
O Bolo Leite Ninho da Sodie é uma receita que está fazendo muuuito sucesso e inspirando novas criações e versões. A receita de bolo de leite ninho simples e fácil com recheio que ensino foi uma sugestão da minha sobrinha e quem o fez foi minha mãe, que disse que minha sobrinha exclamou: "Vó, o recheio ficou igual ao da Sodiê".
É claro que minha gentil mamãe me ligou e falou: "Rê, anota a receita do bolo Leite Ninho da Sodiê."
Nota: Minha mãe fez a massa de bolo de chocolate, mas fiz com massa branca como o da Sodiê.
🔹Você vai adorar esta receita: Bolo Red Velvut (bolo veludo vermelho) *receita original*
• 4 ovos grandes (240 g)
• 2 colheres (sopa) cheias de manteiga em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar branco peneirado (este bolo deve ficar branco para lembrar o leite Ninho)
• 1 xícara de leite integral pronto (temperatura ambiente)
• 1 xícara de leite Ninho em pó
• 1 xícara de farinha de trigo PENEIRADA
• 1 xícara de chá de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
É claro que minha gentil mamãe me ligou e falou: "Rê, anota a receita do bolo Leite Ninho da Sodiê."
Nota: Minha mãe fez a massa de bolo de chocolate, mas fiz com massa branca como o da Sodiê.
🔹Você vai adorar esta receita: Bolo Red Velvut (bolo veludo vermelho) *receita original*
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| bolo de leite Ninho Sodiê /foto-créditos: Sodiê Doces |
Bolo de Leite Ninho simples e fácil com recheio (tipo Sodiê)
Ingredientes• 4 ovos grandes (240 g)
• 2 colheres (sopa) cheias de manteiga em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar branco peneirado (este bolo deve ficar branco para lembrar o leite Ninho)
• 1 xícara de leite integral pronto (temperatura ambiente)
• 1 xícara de leite Ninho em pó
• 1 xícara de farinha de trigo PENEIRADA
• 1 xícara de chá de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
► Leia também: (Doce de Leite Ninho receita simples e mais fácil do mundo)
OBS.: Em alguns comentários, algumas pessoas disseram que a massa não deu certo. Para evitar que isso ocorra, siga EXATAMENTE como ensinado na receita: ingredientes peneirados, use manteiga e não margarina e os tempos da batedeira devem ser respeitados. Ok? Abraços e obrigada pela visita.
PARA O RECHEIO DO BOLO LEITE NINHO
(o que minha sobrinha disse que ficou idêntico ao recheio da Sodiê)
- 200 g de manteiga temperatura ambiente
- 2 xícaras de chá de leite Ninho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite com soro (se usar de caixinha, coloque 2 colheres de sopa de leite)
PARA A COBERTURA DO BOLO LEITE NINHO
- Eu uso só chantilly, mas você pode usar:
- raspas grossas de chocolate branco e
- cerejas ao maraschino.
COMO FAZER O BOLO LEITE NINHO SIMPLES E FÁCIL
- Na batedeira, bata os ovos, a manteiga e o açúcar peneirado até ficar fofo (quase dobra de volume, se for usado batedeira tipo planetária)
- Acrescente o leite ninho em pó PENEIRADO e o leite líquido e bata até misturar bem
- Abaixe a velocidade da batedeira para o mínimo e, com ela ligada, acrescente o amido e depois a farinha e bata apenas até misturar
- Desligue a batedeira, coloque o fermento e mexa com uma colher
- Asse a 180° a 200° por 30 a 40 minutos (a depender do tamanho do interior e da 'quentura' do seu forno)
COMO FAZER O RECHEIO DO BOLO LEITE NINHO
»Na batedeira, bata o leite condensado com a manteiga
»Acrescente o leite ninho aos poucos
»Coloque o creme de leite com soro e dê uma leve batidinha
»Leve à geladeira até ficar geladinho
»Recheie o bolo frio
»Cubra com chantilly gelado
»Sirva seu delicioso bolo Leite Ninho
»Acrescente o leite ninho aos poucos
»Coloque o creme de leite com soro e dê uma leve batidinha
»Leve à geladeira até ficar geladinho
»Recheie o bolo frio
»Cubra com chantilly gelado
»Sirva seu delicioso bolo Leite Ninho
Fonte do recheio: Minha mãe (rsrs)
Fonte do bolo: adaptei de uma receita que eu tinha e que levava leite em pó
Fonte da foto: créditos totais à doceria Sodiê Doces
Fonte do bolo: adaptei de uma receita que eu tinha e que levava leite em pó
Fonte da foto: créditos totais à doceria Sodiê Doces
OBS.: Em alguns comentários, algumas pessoas disseram que a massa não deu certo. Para evitar que isso ocorra, siga EXATAMENTE como ensinado na receita: ingredientes peneirados, use manteiga e não margarina e os tempos da batedeira devem ser respeitados. Ok? Abraços e obrigada pela visita.
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