Receita de Arroz da Sorte para o Ano Novo
Criei esta receita de arroz da sorte para o Ano Novo porque não ficava contente com as receitas que conhecia e porque gosto de fazer a lentilha em separado (pra jogar sobre o arroz enquanto aquele cheirinho vai saindo). Além disso, há quem não goste de lentilha.
E há tantos ingredientes que dão sorte que usar exclusivamente a lentilha como elemento de sorte é um pouco... sei lá! Então vamos à receita?
E há tantos ingredientes que dão sorte que usar exclusivamente a lentilha como elemento de sorte é um pouco... sei lá! Então vamos à receita?
Receita de arroz da sorte para o Ano Novo
 |
| Receita de arroz da sorte para o Ano Novo |
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água
- azeite
- 1/2 cebola média picadinha
- alho a gosto (uso 3 ou quatro dentes grandes)
- 1 colher de café de louro em pó (ou 1 folha)
- 4 colheres de chá de açafrão em pó (pode usar 2 colheres de chá de curry)
- uma pitada de pimenta do reino branca ou preta
- 1/4 de xícara de sementes de girassol (sem a casca) ou castanhas ou nozes picadas
- 1/3 xícara de uva passa escura
- 4 colheres de sopa de sementes de romã para decorar
Ingredientes que dão sorte
Os ingredientes que dão sorte no arroz são: uva passa, sementes de romã, louro, semente de girassol. O açafrão (pela cor amarela) e porque junto com a pimenta-do-reino trará saúde em dobro.Como fazer o arroz da sorte para o Ano Novo
- Refogue o arroz com cebola e alho no azeite. Acrescente a água fervente, o louro, o sal e a pimenta
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, veja se a água secou e desligue
- Acrescente os outros ingredientes e mexa bem
- Decore com as sementes de romã e sirva com lentilha
- E boa sorte no Ano Novo! 😍🙌
Leia também: Arroz de Camarão e Palmito (fácil)
Comentários
Postar um comentário
Fez a receita? Gostou? Modificou alguma coisa? Conte-me sua experiência.