O Que Comer Hoje?

Tapioca de Brigadeiro

Quem não gosta de brigadeiro? Difícil, né? Receita deliciosa de tapioca de brigadeiro do programa Mais Você. Essa receita de brigadeiro não fica tão doce como a tradicional só com leite condensado, fica mais suave.

foto

Tapioca de brigadeiro, receita

Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- castanha de caju moída e folhas de hortelã para decorar (opcional)

Para a tapioca:
- goma fresca
- água o suficiente para a goma

✓ Leia também: brigadeiro de limão, receita simples

Como fazer a tapioca de brigadeiro

TAPIOCA:

Numa tigela, coloque a goma e cubra-a com água. Feche a tigela e
deixe de molho de um dia para outro.
No outro dia, enxugue a água da superfície da tapioca.
Com o auxílio de uma peneira, peneire a tapioca sobre uma
frigideira, até cobrir todo o fundo da frigideira.
Leve a frigideira ao fogo e depois que a tapioca estiver formada,
vire-a para cozinhar do outro lado.

Recheie com o brigadeiro e está pronta a tapioca de brigadeiro do Mais Você.

SUGESTÃO DE RECHEIO para a tapioca de brigadeiro

Numa panela em fogo médio, coloque leite condensado, chocolate em pó, creme de leite e margarina sem sal.
Mexa até ficar em ponto de brigadeiro mole.
Recheie o disco de tapioca, feche em formato de meia lua.
Salpique castanha de caju picada e folhas de hortelã e sirva com sorvete de sua preferência.

mais receitas de brigadeiro:
brigadeiro de microondas
brigadeiro Toddy brigadeiro de açaí
brigadeiro sensação