Kibe de Soja e Atum na bandeja
Carne de soja é saudável e atum também é saudável, ah! e o trigo também é saudável. Imaginem então, o quão saudável é uma receita que leva essas três ingredientes em um kibe de soja e atum na bandeja? Algo como multissaudável (pois a soja agrega proteína e faz a receita render rs e o atum agrega proteína e muito sabor!
Vamos à receita que criei ontem?! Espero que gostem.
 |
| Kibe de soja e atum na bandeja / foto: OquêComerHoje? |
Kibe de soja e atum na bandeja
Categorias desta receita:
-receitas com soja,
-receitas com atum,
-receitas saudáveis.
Ingredientes
- 4 latas de atum ralado em óleo comestível (ou light)
- 1 xícara e meia de proteína de soja texturizada
- 100 g de trigo para kibe
- 2 cebolas grandes
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 6 colheres de chá de alho em pasta sem sal
- 1/2 colher de café rasa de pimenta do reino ou a mesma quantidade de pimenta síria
- 1/2 xícara de chá de hortelã picada
- sal a gosto
Publicidade:
 |
| Receitas com Soja |
Como fazer o kibe de soja e atum
- Hidrate e tire o gosto ruim da soja
- Deixe o trigo de molho em água filtrada por 30 minutos
- Enquanto isso misture o atum, a carne de soja hidratada a cebola, o alho, o sal e a pimenta
- Acrescente o trigo, a farinha e a hortelã
- Unte uma forma média coloque a mistura e aperte bem para ficar fácil de cortar quando pronto
- Faça riscos diagonais (losangos)
- Leve para assar em fogo médio por aproximadamente 30 minutos. Estará pronto quando estiver dourado e 'seco' (mas não ressecado demais)
- sirva com limão e azeite
Acompanhamentos para o kibe de soja e atum assado
- Arroz branco / arroz sírio;- Homus;
- Salada de folhas e ou tabule.
Comentários
Postar um comentário
Fez a receita? Gostou? Modificou alguma coisa? Conte-me sua experiência.