Arroz a grega receita no micro-ondas fácil para Natal. Deliciosa!!
Não era pra ser uma receita de arroz a grega publicável no blog. Seria apenas um arroz simples e levemente colorido porque eu estava testando uma receita de bolo de cenoura perfumado (que vou publicar em breve). Mas quando olhei pra cenoura ralada, me lembrei de que havia pimentão vermelho picado na geladeira e pensei: Será que tem uva passa escura?
E não é que tinha! Falei: Vou fazer um arroz a grega no microondas, mas não tinha pretensão de que fosse aquele arroz. Mas ficou, e ficou tão delicioso que tive que acabar de comer e vir correndo escrever! Vai que eu esqueço da receita de arroz agrega com a quantidade ideal dos ingrediente para dar aquele sabor perfeitamente harmonizado entre si. Mas para dar certo, siga e-xa-ta-men-te a quantidade e ordem dos ingredientes. Não coloquei pimentão verde porque o sabor é muito forte. Anote e Faça!!
Arroz a grega receita no micro-ondas fácil!
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| Arroz a grega no micro-ondas - foto: OQueComerHoje © |
(a foto ficou embaçada na parte de baixo por causa do vapor quente do arroz rs)
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Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 4 dentes de alho triturados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de chá cheias de sal
- 2 xícaras de chá de água fria
- 1 e 1/2 xícara de cenoura ralada (no processador escolha o ralador mais grosso)
- 1 pimentão vermelho picado em tiras
- 1/2 xícara de chá de uva passa escura
- 1/3 de xícara de salsinha picadinha
- 1 colher de sopa rasa de manteiga gelada
Como fazer o arroz a grega receita deliciosa no microondas
- Coloque os 4 primeiros ingredientes na vasilha própria para microondas
- Coloque a água fria, mas reserve meia xícara de água
- Leve ao micro-ondas por 5 minutos
- Abra o micro e coloque a cenoura ralada e misture levemente (para não empapar)
- Leve ao micro por mais 5 minutos
- Abra e coloque o pimentão, verifique se o arroz ainda está durinho, se sim, coloque a água reservada.
- Leve por mais 5 minutos no micro-ondas
- Retire o arroz, coloque as uvas passas e a salsinha e misture
- Acrescente a manteiga gelada (para dar brilho e um sabor especial) e...
Dicas OQueComerHoje?
- Se quiser colocar pimentão verde também, coloque apenas 1/4 do pimentão cortado em tiras.
- Se substituir muitos ingredientes, não chame de arroz a grega, pois apenas esta receita pode levar este nome.
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