Receita de biscoito de polvilho de batata doce (Mais Você)
Esta receita de biscoito de polvilho de batata doce do Mais Você é uma criação da equipe de culinária do programa da Ana Maria Braga especialmente por conta da febre da batata doce nas academias, já que a batata doce tem índice glicêmico menor que o das outras batatas. Vamos anotar a receita?
Receita de biscoito de polvilho de batata doce (Mais Você)
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| Receita de biscoito de polvilho de batata doce (Mais Você) / foto: Rprodução Globo Play |
Ingredientes:
- 250 g de polvilho azedo
- 75 ml de azeite
- 2 colheres (chá) de sal
- 250 g de batata-doce cozida e amassada (cerca de 2 batatas)
- Cerca de 160 ml de água
✓ leia também: receita de panqueca de polvilho sem glúten.
Como fazer biscoito de polvilho e batata doce
1 - Em uma tigela coloque o polvilho azedo, o azeite, o sal e misture até formar uma farofa. Adicione a batata-doce e misture bem. Acrescente a água aos poucos e amasse bem até ficar mole, mas desgrudando das mãos.2 - Coloque a massa em um saco de confeiteiro com bico liso e forne tiras com cerca de 9 cm cada (também dá pra fazer no formato de rosquinha ou de meia-lua) em uma assadeira.
3 - Asse em forno baixo preaquecido a 160°C por cerca de 35 minutos (regule o tempo segundo o seu gosto - muitas pessoas preferem o biscoito de polvilho mais moreninho).
4- Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.
Rendimento: 20 unidades, mas pode render mais ou menos dependendo do tamanho e do formato do biscoito.
O que você achou da receita de polvilho com batata doce? Confira uma receita de biscoito de polvilho azedo frito.
salgado
ResponderExcluirisso nao é receita de povilho de batata doce mas de polvilho azedo.O que estou procurando e'receita com o polvilho da batata Alguem se habilita?
ResponderExcluirisso nao é receita de povilho de batata doce mas de polvilho azedo.O que estou procurando e'receita com o polvilho da batata Alguem se habilita?
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