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domingo, junho 23, 2019

Receita de Nhoque de espinafre com molho de tomate

Caros leitores, a receita de nhoque de espinafre foi sugerida pela Nestlé, por isso -- por respeito à empresa -- vou manter ingredientes com citação da marca, mas é óbvio que vc pode usar o tempero de sua preferência, ok? Nota: Ainda não testei este nhoque, mas confio na marca e também percebo que olhando a combinação de ingredientes, tal receita dê suuuper certo. Assim que eu fizer, volto para contar e colocar minhas próprias fotos! Anote a receita e buon appetito!

Receita de Nhoque de espinafre com molho vermelho / Foto: Nestlé©

Receita de Nhoque de espinafre

Massa

400 g de batata cozidas e amassadas
1 xícara (chá) de espinafre cozido, espremido e picado
2 claras
1 xícara (chá) de farinha de trigo

Molho

1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 talo de salsão
1 cenoura pequena , picada
1 colher (chá) de azeite
meio quilo de tomate sem pele, batidos no liquidificador
1 tablete de Caldo Legumes
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Como fazer a receita de nhoque de espinafre

Massa:
Em um recipiente, misture os ingredientes, adicionando a farinha de trigo aos poucos. Faça rolinhos em superfície enfarinhada e corte em pedaços. Vá colocando em água fervente até que subam à superfície. Coloque em uma travessa.

Molho:
Em uma panela, misture os ingredientes, com exceção do queijo parmesão, e deixe cozinhar. Cubra os nhoques com o molho e polvilhe o queijo parmesão.

>> Gostou da receita? Espero que sim. Confira também a "Receita de Nhoque de Abóbora com carne seca".

Fonte: Nestlé