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Torta Cremosa de Frango

Receita de Torta Cremosa de Frango de Liquidificador

Ingredientes

Massa:

• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos grandes
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

• 1 peito de frango cozido com água, sal e temperos e posteriormente desfiado
• 2 colheres de óleo ou margarina
• 1 lata de milho
• 1 cebola picada
• cheiro-verde à gosto
• 10 colheres (sopa) de polpa de tomate de sua preferência 
• 1/2 xícara de azeitonas sem caroço fatiadas
• Sal, pimenta-do-reino e uma pitada de noz moscada ralada (à gosto)
• 1 copo de requeijão (200g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

Como fazer torta cremosa de frango liquidificador

- Primeiramente prepare o recheio e reserve[para que ele esfrie enquanto vc faz a massa].

- Em uma panela, coloque o óleo e refogue a cebola, acrescente o frango desfiado e deixar refogar por alguns minutos. Acrescente os demais ingredientes secos e os líquidos por último, acerte o sal mexendo sempre para não grudar no fundo da panela, polvilhe o cheiro verde e reserve.

- Massa:

Coloque no liquidificador os ingredientes líquidos (leite, óleo, ovos, creme de leite) e bata bem. Depois, adicione o queijo parmesão e bata mais um pouco. Coloque a farinha mexa com uma colher grande e bata só para misturar (de leve). Coloque o fermento e mexa com uma colher.

- Montagem:

Em uma forma de tamanho médio untada e enfarinhada, colocar metade da massa, depois espalhar o recheio e finalizar com o restante da massa. Assar em forno preaquecido por 35 minutos, ou até ficar dourado. Servir.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 pessoas

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