O Que Comer Hoje?

Como preparar um salpicão vegano

Salpicão vegano

Uma das diferenças do salpicão e da maionese, é que o primeiro sempre leva algum tipo de carne, principalmente frango desfiado.

Mas se você é vegetariano/vegano e mesmo assim sente vontade de comer um salpicão nas festas de fim de ano anote como preparar um salpicão vegano que até quem é carnívoro (onívoro) vai gostar. Anote!

Receita de salpicão vegano

Ingredientes para 4 porções:

- Tofu defumado (1 embalagem pequena)

- 4 colheres de azeite extravirgem

- 1 maçã verde grande picada com a casca

- 1 xícara (chá) de cenoura ralada

- 1/2 xícara (chá) de milho cozido

- 1/4 xícara (chá) de talos de salsão (ou erva-doce) picado

- 1 cebola roxa pequena picada

- 1/2 xícara de uvas passas (roxa ou branca)

- salsinha e cebolinha a gosto

- batata palha (para cobrir)

💛 Sugiro a leitura desta receita também: receita de tartar de tomate (refrescante para o verão)

Como fazer um salpicão vegano

Passos do salpicão vegano:

- Amasse o tofu com o azeite e reserve.
- Misture os ingredientes menos a batata palha.
- Adicione a pasta de azeite e tofu.
- Leve para gelar.
- Só adicione a batata palha na hora de servir.