Receita de Croque-Monsieur
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| Croque-Monsieur e ovo frito / divulgação Divino Fogão |
Você conhece uma receita francesa chamada Croque-Monsieur? Não faz ideia do que seja? Então imagine um misto quente que é ao mesmo tempo cremoso e muito crocante? Só provando mesmo pra entender este sanduíche. Confira a receita!
Croque-Monsieur, receita francesa
Ingredientes:
- 8 fatias de pão de forma
- 200 gramas de creme de leite
- 2 ovos
- 200 gramas de queijo gruyêre
- 200 gramas de presunto ralado
- queijo parmesão a gosto
- 200ml de molho branco
- Sal a gosto
- 100 gramas de mussarela
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Como fazer Croque-Monsieur
- Inicialmente, misture os ovos e o creme de leite e reserve.
- Em uma assadeira, espalhe 4 fatias de pão de forma, passe a mistura anterior no pão, coloque o queijo gruyêre e o presunto ralado sobre as fatias, e monte o lanche.
- Então, misture a mussarela ao molho branco e jogue por cima, polvilhe com parmesão
- Leve ao forno pré-aquecido em 180º por 10 minutos ou até gratinar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Como fazer o Croque madame
Para transformar o croque monsier em croque madame, bastante acrescentar um ingrediente sobre o sanduíche francês, o ovo frito com a gema mole.
Fonte: Divino Fogão
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