Guacamole receita original Mexicana
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| Guacamole Receita original Mexicana |
A guacamole receita original mexicana é muito famosa no mundo todo, mas também a mais capaz de provocar estranhamento em quem nunca ouviu falar que em receitas salgadas com abacate, nada usual no Brasil até há pouco tempo.
💛 Recomendo também a leitura desta receita: A minha receita de Guacamole!
Isso é possível porque o abacate em si é fruta que não contém muito açúcar, então seu sabor não é doce. Dessa forma, seu preparo pode ser como doce ou salgado.
Guacamole Receita original de mexicana*
Ingredientes
- 4 abacates (tipo avocado) maduros descascados (o avocado é muito consumido na culinária mexicana) (ou 1 abacate "tradicional médio")
- 1/2 colher de sopa de cominho em pó
- 1 tomate médio maduro, sem sementes, em cubos
- 1/2 xícara de cebola picada
- 2 pimentas serrano, sem sementes, picadas
- 1/4 de xícara de folhas de coentro picadas
- 4 colheres de sopa de suco fresco de limão
- sal marinho e pimenta-do-reino branca a gosto.
Como fazer a guacamole receita mexicana
- Pique o abacate em pedaços grandes e esmague grosseiramente em uma tigela grande com um garfo.
- Adicione os ingredientes restantes e misture suavemente - não deixe ficar homogêneo, os pequenos pedaços fazem parte da receita.
- Prove e ajuste o tempero com mais molho de pimenta, sal e pimenta se desejar.
* Essa receita de guacamole é a original, mas não é a minha preferida. Veja minha receita de Guacamole, a qual chamei de receita de Guacamole do O Que Comer Hoje?
Olá Renata
ResponderExcluirTudo bem com você?
Eu sou a Viviane Cavalcante, do Cyber Cook. Estou lhe escrevendo para dizer que O que comer hoje? será citado em nossa sessão recem criada chamada "Aqui tem Comida da Boa", onde nossa equipe irá regularmente fazer a indicação de blogs que tratam sobre culinária e que tenham a qualidade necessária para que possamos indicá-los aos nossos visitantes.
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Renata,
ResponderExcluirIncrível a sua receita de guacamole, fiz a original e todos gostaram, mas quando fiz a sua receita... hummmmm ficou muito melhor, mais saborosa.
Obrigada por compartilhar!
Suzanne