OQueComerHoje?

Se a abóbora é o principal símbolo do Halloween, porque não fazer um bolo de abóbora com este ingrediente para uma festa de Halloween? Depois é só usar a criatividade na decoração do bolo, dando a ele um formato de abóbora, por exemplo.

Bolo de Abóbora com coco 

Ingredientes

• 250 ml de óleo de milho ou girassol
• 4 ovos grandes
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 kg de abóbora moranga sem casca, cozida, amassada e fria
• 1 pitada de sal
• 1 pacote de coco ralado (100 g)
• 2 e 1/2 xícaras de requeijão de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como fazer o bolo de abóbora com coco

• Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes, acrescente a abóbora, o coco ralado e o sal. 
• Junte a farinha e o fermento e bata apenas um pouco em velocidade baixa.
• Asse em forma untada e 'enfarinhada' em forno médio por mais ou menos 40 minutos, até o palito sair limpo.

+ Receitas de Doces para o Halloween

Brigadeiro de Aranha
Bolo de tumba;
Bolo de blueberry;
Bolos de Halloween - sugestão de decoração;
Maçã-do-amor (maçã da bruxa);
Decoração de cupcake de Halloween;
Doce de Halloween - olhos horripilantes.