OQueComerHoje?

Quem aprecia um bom carpaccio coberto com mostarda Dijon - ou não - alcaparras e queijo ralado, hum dá água na boca.... vai adorar a sugestão de substituir as tradicionais torradinhas para comer carpaccio pela massa de pizza. A pizza de carpaccio foi ensinada pela Ana Maria Braga em seu programa "Mais Você".

Pizza de Carpaccio do Mais Você

Ingredientes

- 1 massa de pizza assada (já com o molho de tomate)
- Fatias de Carpaccio comprado pronto (você também pode fazer com lagarto)
- mostarda amarela (Dijon será perfeita)
- queijo parmesão ralado grosso
- alcaparras

Como fazer a pizza de carpaccio

Com a massa já fria, acrescente os ingredientes acima começando pelas fatias de carpaccio e terminando com as alcaparras. Sirva.