OQueComerHoje?

E mais uma vez eu decido inventar uma receita justamente num dia em que a receita não podia dar errado. Ainda bem que deu tudo certo com meu pudim de pêssego e meus amigos Leila e Flávio aprovaram, mas não recomendo fazer isso, vai que a receita desanda e fica todo mundo com cara de "preciso de um doce".

Vamos à receita do pudim de pêssego...

Pudim de Pêssego

pudim de pêssego/foto

Categorias: doces, pudim, sobremesas rápidas.

Ingredientes

• 4 ovos grandes
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite condensado de calda de pêssegos (em calda)
• 6 metades de pêssegos em calda
• 1 colher de sopa rasa de amido de milho
• Pêssegos em calda picados e chantilly para decorar

Como fazer o pudim de pêssego

• Bata todos os ingredientes no liquidificador
• Leve ao microondas por 15 minutos em potência alta ou ao fogo em banho maria por 45 minutos
• Leve à geladeira por no mínimo 3 horas
• Desenforme, cubra com os pêssegos picados e sirva gelado