OQueComerHoje?

Nada mais natural para um blog de receitas do que comemorar o dia da pizza ensinando uma receita de pizza! E como estamos numa fase saudável, resolvi ensinar uma massa de pizza integral. Anote!

Massa de pizza integral

massa de pizza integral/foto

Categorias: massas de pizza, receitas saudáveis, massas.

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo integral
• 50 ml de óleo ou azeite de oliva
• 2 colheres de chá de sal
• 1 pacotinho de fermento biológico seco
• 450ml +- de água morna
• 2 colheres de chá rasas de açúcar

Como fazer a massa de pizza integral

• Coloque em uma tigela, a água morna, o óleo ou azeite e o sal.
• Adicione a farinha integral, aos poucos e mexendo lentamente.
• Coloque o fermento e o açúcar.
• Vá adicionando farinha até dar o ponto de uma massa lisa.
• Reserve por 30 minutos em local fechado e coberto com um pano,
• Abra a massa em 2 assadeiras,
• Cubra com molho de tomate e o recheio de sua preferência
• Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos

Dicas OQueComerHoje?

1. Se for fazer a pizza integral pela primeira vez faça apenas 1 massa, para isso coloque a metade dos ingredientes.