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Adoooro tortas de liquidificador. Elas são tão práticas, geralmente baratas e sempre agradam. E foi por isso que em minhas receitas do Edu Guedes, a torta de liquidificador está dentre as que prefiro [NÃO ALTEREI NADA na receita original do Edu Guedes]. Acho que as tortas de liquidificador são uma perfeita alternativa à pizza de sábado ou do domingão a noite. Anote, faça e volte pra contar o resultado, tá? bjs e boa leitura! ;-)

🔹 Leia também: Receita de Torta Salgada (várias receitas de tortas salgadas!)

Receitas do Edu Guedes: Torta de Liquidificador deliciosa - foto: R7/EduGuedes

Receitas do Edu Guedes: Torta de Liquidificador

Ingredientes

massa

• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 dente de alho
• 1 xícara de cebola picada
• 2 xícaras de atum
• 1 xícara de ervilha
• 1 xicara de cenoura ralada
• 1 xícara de ricota ralada
• ½ xícara de salsa
• ½ xícara de queijo ralado
• Sal a gosto

• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 dente de alho
• 1 xícara de cebola picada
• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1 xicara de molho de tomate
• ½ xicara de azeitonas verdes
• 1 xicara de mussarela ralada
• ½ xicara de cebolinha picada
• ½ xícara de queijo ralado
• Sal a gosto

Como fazer a torta de liquidificador do Edu Guedes:

1. Em um liquidificador, bater os ovos, o leite e o óleo.
2. Despejar o conteúdo do liquidificador em uma vasilha. Acrescentar a farinha de trigo e o fermento em pó.
3. Misturar delicadamente e reservar.

1. Refogar a cebola e alho no azeite.
2. Acrescentar em seguida o atum, cenoura, a ervilha e refogar por alguns minutos.
3. Finalizar com a ricota, a salsa e o sal.
4. Colocar numa forma untada e com farinha, colocar metade da massa, o recheio e depois o restante da massa.
5. Salpicar com parmesão e levar ao forno médio de 30 a 40 minutos.

1. Refogar a cebola e alho no azeite.
2. Acrescentar em seguida o frango e refogar por alguns minutos.
3. Acrescentar o molho de tomate e as azeitonas.
4. Finalizar com a mussarela, a cebolinha e o sal.
5. Colocar numa forma untada e com farinha, colocar metade da massa, o recheio e depois o restante da massa.
6. Salpicar com parmesão e levar ao forno médio de 30 a 40 minutos.