Torta de Maçã com catupiry
Taí uma sobremesa que agrada aos mais diversos paladares e vai bem a qualquer momento! A torta de maçã com catupiry (ou requeijão mais consistente tipo Catupiry®) é uma das maiores sobremesas pra cozinhar pra mamãe no dia das mães. Por quê?
A torta de maçã é muito comumente servida em filmes americanos em momentos fraternos.
Assim, quando pensamos em tortas de maçã, imediatamente nos dá uma sensação de acolhimento e aconchego. E nada nos lembra mais nossas mães do que a sensação de aconchego, não é mesmo? A torta de maçã com catupiry é uma forma diferente e deliciosa de servir este prato. Anote! Ah! A receita foi gentilmente cedida pela Catupiry®.
Massa:
Assim, quando pensamos em tortas de maçã, imediatamente nos dá uma sensação de acolhimento e aconchego. E nada nos lembra mais nossas mães do que a sensação de aconchego, não é mesmo? A torta de maçã com catupiry é uma forma diferente e deliciosa de servir este prato. Anote! Ah! A receita foi gentilmente cedida pela Catupiry®.
Receita de torta de Maçã com catupiry
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Torta de Maçã com catupiry (as tiras são sugestão de decoração) |
Receita arquivada nas categorias:Ingredientes:
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Massa:
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (250g)
- ½ xícara (chá) de açúcar peneirado (100g)
- 2 gemas 150g de manteiga ou margarina (sem sal)
- 50 ml de água
- 1 colher (chá) de raspa de limão
- 1 gema para pincelar
- 5 maçãs médias
- 1 lata de leite condensado
- 410g de Catupiry® (ou requeijão tipo catupiry)
- 2 ovos.
💛 Sugiro a leitura desta receita também:
Como fazer a torta de maçã com catupiry
Recheio:
Corte as maçãs em fatias finas e reserve-as em uma tigela com água fria e gotas de limão. Escorra quando for utilizar. No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos e o Catupiry®. Utilize sobre a massa da torta.
Massa:
Com um batedor ou na batedeira, bata a manteiga até obter uma consistência cremosa. Acrescente o açúcar e bata novamente até obter uma mistura esbranquiçada. Junte as gemas e bata bem.
Acrescente a farinha, a raspa de limão e mexa com as mãos até que a massa fique lisa e homogênea. Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira para descansar por no mínimo 1 hora.
Montagem da torta de maçã com catupiry antes de ir ao forno
- Passada uma hora, abra a massa com a ajuda de um rolo e reserve ¼ para a decoração.
- Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível de 22 cm, fazendo furos com um garfo. Leve para (pré) assar em forno 200º C, por 15 minutos.
- Despeje o creme e volte ao forno por mais 15 minutos.
- Distribua sobre o creme as fatias de maçã.
- Decore com tiras da massa reservada.
- Pincele as tiras com a gema e volte ao forno até dourar. Sirva morna ou fria.
Espero que você tenha gostado da receita de torta de maçã com catupiry. Aposto que você vai gostar desta também: torta de maçã, receita fácil.
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