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A receita de Pé de Moleque de Colher da Ana Maria Braga é de 2012, mas como o programa resolveu mostrá-la novamente e como estamos em época de arraiá resolvi trazer a receita que tem tudo (e mais um pouco) a ver com festas juninas. Anote!

Pé de Moleque de Colher da Ana Maria Braga receita / foto: GShow

Pé de Moleque de Colher da Ana Maria Braga

Receita de pé de moleque de colher foi
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Ingredientes

• 250 g de amendoim torrado e sem pele (cerca de 1 ½ xícara de chá)
• 2 xícaras (chá) de açúcar (400 g)
• 1 xícara (chá) de água (240 ml)
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 lata de creme de leite com soro

Como fazer o Pé de Moleque de Colher da Ana Maria Braga (passo a passo)

1° passo -

• Numa panela coloque o amendoim e o açúcar, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até derreter o açúcar e ficar com cor de caramelo (cerca de 6 minutos). 
• Adicione a água, aos poucos, mexendo sempre. 
• Deixe cozinhar por +/- 5 minutos até o açúcar derreter.

2° passo -

• Acrescente o leite condensado em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela (+- 20 minutos). 
• Retire do fogo e coloque o bicarbonato de sódio e misture bem. 
• Acrescente 1 lata de creme de leite com soro e misture.

3° passo -

• Distribua porções em copinhos individuais, 
• Deixe esfriar e sirva.