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Receita de Bolo Simples de liquidificador

Gentem! Criei essa receita de bolo simples de liquidificador meio por acaso. Eu queria fazer uma receita de bolo que fosse tão simples que eu pudesse fazer o bolo mais vezes por semana, daqueles bolos pra comer no café da manhã (pra tomar café da manhã de hotel todo dia!) Então TINHA que ser básica, simples e fácil, muito fácil. Note que pra ser um bolo simples de fato eu usei a mesma medida para quase tudo! :-)

Receita de Bolo Simples de liquidificador / oquecomerhoje©

E foi buscando - E NÃO ENCONTRANDO - uma receita de bolo que fosse simples de fazer, que pensei: nossa! Vou ter de adaptar algumas receitas que encontrei e criar a minha receita de bolo de liquidificador simples de fazer e com ingredientes também sipmles (mas que dá para bater à mão também!) que compartilho com prazer a todos vocês! Vamos anotar?

RECEITA DE BOLO SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes

3 ovos grandes
3 colheres de sopa de óleo vegetal ou margarina ou manteiga
1 copo (de requeijão)* de açúcar
1/2 copo (de requeijão) de leite
2 copos (de requeijão) mal cheios de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó

*dos que cabem 250 ml

Como fazer o bolo simples

1. Bata os 4 primeiros ingredientes, acrescente a farinha mexa com uma colher (dê uma leve batida, se precisar), adicione o fermento e mexa com uma colher. [quanto menos bater a farinha, mais fofo fica este bolo]

2. Asse em forma de buraco no meio untada com margarina por cerca de 40 minutos a 180°. Desenforme somente após 30 minutos (pra ele não desmanchar). Bom apetite!

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