Como fazer brownie de caneca no microondas
Todo chocólatra que se preze ama brownie, aquele bolo de chocolate quase solado e de sabor tão intenso que arrasta admiradores. E aquela casquinha, então? Quem resiste? E dia desses bateu aquela vontade de comer brownie e pensei: como fazer brownie de caneca no microondas? Isso porque já passava das 22:30 e não daria tempo (e eu estava com sono) de fazer uma receita de brownie do tamanho normal no forno.
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| brownie de caneca | foto: oquecomerhoje.net© |
Receita de brownie de caneca no microondas
Ingredientes- 1/4 de xícara de açúcar (usei mascavo)
- 1/4 de xícara de farinha (usei de arroz, mas pode ser de trigo)
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó a 32% ou 1 colher a 50 ou 70% ** veja as dicas no final **
- 2 colheres de sopa de azeite, óleo de girassol, manteiga ou margarina (usei azeite, pois combina com chocolate e é mais saudável)
- 3 colheres de sopa de leite
- 2 canecas grandes (prefira as mais largas em vez das mais altas, porque ficará com mais aparência de brownie)
Como fazer o brownie de caneca no microondas
- Misture os ingredientes secos (farinha, açúcar e chocolate) passando numa peneira para não ficar nenhum gruminho;
- Separadamente, misture os líquidos assim: derreta a manteiga e agregue ao leite;
- Vá colocando os secos e mexendo, vai ficar uma consistência cremosa (dá vontade de comer assim -- e vc pode lamber a vasilha, já que não vai ovo);
- Despeje nas duas canecas;
- Leve ao microondas por 2 minutos (esse tempo pode variar, mas sei que meu micro é 'forte').
Dicas para um brownie de caneca de microondas perfeito
- Se usar açúcar mascavo, azeite ou óleo de girassol, ou ainda margarina sem gordura trans (creme vegetal) e chocolate a 50 ou mesmo 70%, a receita ficará saudável
- Se desejar, coloque nozes ou castanhas picadas (ou xerém de castanha de caju ou amendoim) ou chocolate granulado (eu já fiz com granulado e ficou ótimo -- deu uma crocância delicada, sabe) [as crianças vão amar!] Elas também vão adorar se vc acrescentar confeitos coloridos
- E quem resistiria a um brownie bem escuro com vários pontinhos brancos? Para isso, use confeitos de chocolate branco ou crisps de arroz, mas recomendo o confeito branco ou mesmo chocolate branco picadinho (como no famoso brownie do Lucas Corazza)
- Quer fazer hj mas só tem achocolatado? Não tem problema, diminua a quantidade de açúcar e coloque 4 colheres de sopa de achocolatado. ;-D
- Você já sabe que o brownie (quentinho) é perfeito com sorvete de creme, né?
Espero que tenha gostado da receita, que tal ver outra receita de brownie? Brownie com creme de avelã (Ana Maria Braga).
