O Que Comer Hoje?

Pimentão vermelho recheado com carne moída

Ingredientes

• 500 g de paleta bovina moída (ou patinho)
• 4 unidades de pimentão vermelho pequeno
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 50 g de bacon picado (não usei)
• 1 cebola pequena picada
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher (sopa) de alecrim picado(usei sálvia)
• 300 ml de molho de tomate
• 100 g de mussarela ralada
• alecrim para decorar (opcional)

Como fazer o pimentão vermelho recheado

1. Corte uma tampa de cada pimentão vermelho, retire as sementes, lave e deixe escorrendo com a abertura virada para baixo sobre papel toalha.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e frite o bacon.
3. Junte a cebola, a carne moída, o sal, a pimenta e cozinhe até secar o líquido que solta da carne.
4. Adicione duas colheres de sopa de molho, em seguida adicione o alecrim.
5. Deixe esfriar um pouco e recheie os pimentões.
6. Em um refratário, coloque o restante do molho, acomode os pimentões recheados, polvilhe a mussarela e asse no forno pré aquecido a 200ºC durante 30 minutos.
7. Decore com ramos de alecrim.

Espero que você tenha gostado da receita. Se fizer, volta pra contar pra mim o que achou -- principalmente -- se mudou ou acrescentou algum ingrediente. Adooooro ver mudanças incríveis!


Esta receita de pimentão vermelho recheado foi enviada pela Friboi

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