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Como fazer Hamburguer de Miojo

Nem todo hambúrguer precisa ser feito de carne, certo. Eu mesma já inventei um hamburguer de feijão e outro de beterraba, ambos fazem sucesso aqui em casa. Mas há algo ainda mais inusitado... o "hamburguer de miojo". Isso mesmo! Que tal unir um prato completo com macarrão instantâneo, legumes e atum? Vamos anotar?

Hamburguer de Miojo / foto: divulgação Nissin Lámen©

Como fazer hamburguer de miojo?

Ingredientes:

• 1 pacote de Nissin Lámen Suave Turma da Mônica sabor Carne
• 1 lata de atum em conserva
• 20 gramas de azeitonas verdes picadas
• 100 gramas de abobrinha picadas
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 colher de café de sal
• 1 ovo
• ½ xícara de chá de farinha de rosca
• Azeite para grelhar

Como fazer o hamburguer de miojo

• Prepare o macarrão instantâneo conforme as instruções na embalagem, escorra o caldo e corte o macarrão em pedaços menores.
• Em um recipiente, coloque o lámen cozido e misture bem o restante dos ingredientes.
• Modele os hambúrgueres e deixe-os descansar na geladeira por mais de 15 minutos.
• Leve para grelhar com pouco azeite em uma frigideira antiaderente.

Esta receita foi enviada pela Nissin, fabricante do autêntico miojo. E eu recomendo que o hamburguer de miojo seja feito com o miojo da Nissim ou da marca Renata, pois são os únicos que não liberam excesso de amido durante o cozimento o que fica praticamente inviável fazer o hamburguer.

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