Recheio de palmito para pizza de palmito (é claro!)

Após várias tentativas frustradas de encontrar um bom, apetitoso e - por que não? - suculento recheio de palmito para pizza de palmito, e sem sucesso de encontrar algum recheio que fizesse ao menos sentido, resolvi criar eu mesma, um SUUUPER recheio de palmito para pizza.

Pizza 

Ingredientes para uma pizza grande
  • 350 g de mussarela (ou muçarela - como preferir chamar)
  • 1 vidro de palmito de 250 a 300 g
  • 2 ovos cozidos
  • meia xícara de azeitonas verdes picadas
  • azeite
  • 1/2 cebola cortada em meias rodelas
  • molho de tomate espesso 
  • 1 tomate grande e firme para fatias em rodelas e cobrir a pizza
  • orégano a gosto
  • manjericão a gosto (seco ou fresco) (opcional)
#Pizzas
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