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sábado, agosto 19, 2017

Como fazer Chocolate Branco Quente (com dicas)

Não entendia o gosto pelo chocolate branco (ou melhor: a preferência por ele em vez do escuro). Isso porque, o chocolate branco NÃO É - na verdade - um chocolate, e sim manteiga de cacau, ou seja, a gordura pura do cacau e nada nada de "massa de cacau". 😒
Mas acho que 'mordi minha língua' já que ando adorando comer chocolate branco, principalmente os bombons. quando vejo dois choquitos (um escuro e um branco) como o branco. o bombom ouro branco é meu preferido comparado ao sonho de valsa rsr.

Ontem, olhando um bombom galak (tava um friozinho...) pensei em como fazer chocolate branco quente. será que dá? e fiz uma mistura que ficou simplesmente deliciosa e bemmm cremosa. se eu fosse você experimentava! anota aí!

Receita de chocolate branco quente

(rendimento 1 xícara)

1 bombom Galak* (30 g) (*pode usar qualquer marca, essa era a que eu tinha)
60 ml de leite (fiz sem lactose, mas faça com o que vc tá acostumado)
1 colher de sopa cheia de leite em pó

Como fazer o chocolate branco quente

Corte o bombom em 3 partes, misture ao leite e leite em pó. leve ao micro-ondas por 30 segundos (pode variar). mexa e leve por mais 30. mexa até o chocolate derreter. beba quentinho.

Dicas para variar o chocolate branco quente

Faça a proporção para a quantidade de chocolate branco que vc tem (para uma barra de 170g use 350 ml de leite e umas 4 colheres de opa de leite em pó )
Se quiser ainda mais cremoso, coloque 2 colheres de sopa de creme de leite
Coloque nibs de cacau no momento de servir para um resultado sofisticado e surpreendente

E então, gostou de aprender como fazer chocolate branco quente? Vai gostar desta receita também: Chocolate quente cremoso com creme de leite

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