O Que Comer Hoje?

Torta de liquidificador no microondas

Sempre gostei de torta de liquidificador. Acho que ela é uma opção perfeita para um lanche delicioso e como alternativa à pizza de sábado ou domingo a noite. No forno, ela demora cerca de 35 a 40 minutos para ficar pronta, já a torta de liquidificador no microondas fica pronta na metade do tempo.

Assim, você não precisa passar vontade de comer a torta salgada por muito tempo rsrs, sem falar na economia de eletricidade, é claro. Vamos anotar como fazer a torta de liquidificador no microondas?

Receita de torta de liquidificador no microondas

Para a massa:

1 ovo grande
1/2 xícara de chá de leite (120 ml)
1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
1 xícara de chá de farinha de trigo (150 g)
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa rasa de fermento em pó químico (aquele para bolo)

Para o recheio:

2 latas de atum ralado em óleo ou água (escorra bem)
100 g de cebola picada (+- 6 colheres de sopa)
3 colheres de sopa de azeitona verde picada
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres de sopa de cheiro verde picadinho

Para cobrir:

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (20 g)
1 colher de chá de orégano

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Como fazer a torta de liquidificador no microondas

Recheio:

Numa vasilha, junte o atum, a cebola e a azeitona. Reserve.

Massa:

No liquidificador, bata ligeira o ovo, o leite e o óleo.
Acrescente a farinha, o sal e bata até homogeneizar bem.
Acrescente o fermento e bata só um pouco.

Montagem da torta:

Unte um refratário redondo com cerca de 22cm de diâmetro e 4 cm de altura (1l de capacidade).
Distribua metade da massa, o recheio e cubra com a massa restante.
Salpique a superfície com o queijo e o orégano.
Leve ao forno de micro-ondas, sem cobrir, em potência máxima por +- de 12 minutos.
Deixe descansar por 5 minutos dentro do microondas.

#torta de liquidificador

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