3 receitas de Purê de Maçã: original alemão, do O Que Comer Hoje e de Natal
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| purê de maçã original alemão (apfelmus) |
Categorias destas receitas:
Purê de maçã original alemão (Apfelmus)
Ingredientes:
- 3 maçãs fuji sem casca picadinhas
- Sumo de meio limão siciliano (3 colheres de sopa)
- 1/2 laranja pera
- 100 ml de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 10 g de manteiga sem sal (1 colher de sopa rasa)
- 1/2 colher de café de canela em pó
- noz moscada ralada a gosto
- sal a gosto
Purê de maçã do O Quê Comer Hoje?
Ingredientes:
- 2 maçãs fuji sem casca picadinhas
- 1 maçã verdes sem casca picadinha
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 100 ml de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 10 g de manteiga sem sal (1 colher de sopa rasa)
- 1/4 de colher de café de canela em pó
- noz moscada ralada a gosto
- sal a gosto
Purê de maçã de Natal
Ingredientes:
- 1 maçã fuji sem casca picadinha
- 2 maçãs verdes sem casca picadinha
- 1/3 de xícara de uva passa escura sem sementes
- 1 laranja
- 100 ml de água
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 10 g de manteiga sem sal (1 colher de sopa rasa)
- 1/4 de colher de café de canela em pó
- 1 cravo da india
- sal a gosto.
💛 Sugiro a leitura desta outra receita: costelinha de porco ao molho barbecue.
Como fazer o purê de maçã original alemão, do O Que Comer Hoje e de Natal
O modo de preparo é o mesmo para as três receitas de purê de maçã!
Passos para os 3 purês:
- Dissolva o açúcar na água. Reserve.
- Em uma panela, cozinhe as maçãs picadinhas com a água reservada.
- Quando estiverem macias, bata com um mixer.
- Adicione a manteiga, o sal e a canela e mexa bem.
- Junte as uvas passas e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
- Passe para uma travessa de servir e sirva.
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