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Isca de peixe com molho tártaro. Merluza e pescada ficam deliciosos. Excelente para a semana Santa. Vamos à receita:

Isca de peixe aperitivo - receita

Categorias:

• peixes,
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• receitas saudáveis, 

Ingredientes:

• 1 xic (cha) de maionese
• 1/2 xic (cha) de picles picado
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (café) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de sumo de limão
• 8 files de merluza (ou pescada) em tiras
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 ovos
• farinha de rosca para empanar
• óleo para fritar

Como fazer a isca de peixe aperitivo

1. Misture os 5 primeiros ingredientes, tampe e guarde na geladeira. 
2. Tempere o peixe com sal e pimenta. 
3. Passe-o nos ovos batidos e na farinha de rosca. 
4. Em uma frigideira, frite os peixes em óleo quente até dourar. 
5. Escorra em papel toalha e sirva com o molho reservado.

Dicas: Para aumentar a crocância do peixe, adicione uma colher (sobremesa) de amido de milho para cada xícara de farinha de trigo.
Para ficar mais saudável frite em óleo de canola ou milho

✓ Veja receita de ceviche de pescada.