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A receita de arroz doce é uma das mais tradicionais das Festas Juninas. O cheirinho e a cor do arroz doce, alternando o branco do arroz e do leite e o marrom avermelhado da canela... hummm. Vamos ver uma receita de arroz doce tradicional, que dá água na boca.

Receita de Arroz Doce

Receita de Arroz doce / Foto: OQuecomerHoje

Categorias da
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Ingredientes

• 1 e 1/2 L de leite
• 2 xícaras de arroz lavado (mas não muito, pois o amido - aquela água branca - ajudará a engrossar o caldo)
• 3 xícaras de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 4 pedaços grandes de canela em pau
• Canela em pó para decorar

Como fazer o arroz doce

• Em uma panela grande cozinhe o arroz no leite e com a canela por 20 minutos em fogo brando. 
• Após esse tempo mexa e acrescente o açúcar. 
• Procure mexer de vez em quando. 
• Após 15 minutos acrescente o leite condensado e deixe mais 15 minutos, sempre em fogo brando.
• Arrume o arroz doce em uma travessa, polvilhe com canela e sirva.

Dica: Para uma receita light use leite e leite condensado light, ou veja essa receita de arroz doce light.