Bolo Corinthiano
Esse bolo é perfeito para fazer em uma comemoração de conquistas do Corinthians!
Por dentro o bolo é branco e preto em cores alternadas e por fora ele é decorado com o timão, o maior símbolo do Corinthians!
Anote a receita do Bolo corinthiano!
Por dentro o bolo é branco e preto em cores alternadas e por fora ele é decorado com o timão, o maior símbolo do Corinthians!
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Bolo Corinthiano
Bolo do Timão/foto. |
Receita arquivada nas categorias:
bolos / bolos decorados / arte com comida.
Ingredientes
Bolo branco
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
- 1 colher chá cheia de fermento em pó
Bolo preto
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 xícara de chocolate em pó (de preferência a 50%)
- 1/3 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá cheia fermento em pó
Recheio branco
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 gema de ovo grande
- 2 colheres de sopa amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite
Cobertura escura
- 300 g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite sem soro
COMO FAZER O BOLO CORINTHIANO
Para os dois bolos:
- Bata os ovos em velocidade máxima por 4 minutos
- Acrescente o açúcar e bata mais 2 minutos
- Desligue a batedeira e adicione a farinha, mexa sem bater e depois de uma batida por no máximo 30 segundos
- Acrescente o fermento e mexa com colher
Recheio:
- Leve os ingredientes ao fogo menos o creme de leite até engrossar
- Desligue o fogo e acrescente 1 lata de creme de leite
Cobertura:
- Pique o chocolate e derreta
- Acrescente 1 lata de creme de leite, mexa bem
- Cubra o bolo
A montagem do bolo do Corinthians
- Quando os bolos esfriarem corte-os em fatias
- Em um vasilhame quadrado cubra com papel alumínio e passe um pouco de creme
- Faça camadas alternando os dois bolos (branco e escuro)
- Entre cada camada de bolos com cores desencontradas coloque uma camada de creme
- No final cubra com o papel alumínio e leve à geladeira e no dia seguinte
- Obs.: Este é o popular bolo xadrez, mas com chocolate a 50% fica mais escuro.
camadas alternadas |
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bolo xadrez montado/foto |
bolo do Corinthians - quadrado/foto. |
►►Leia também: "Macarrão Corinthiano."
Veja mais fotos de Bolo Corinthians
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foto: Atelier Marcela Nunes - Bolo Corinthians (Pinterest) |
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Bolo corinthians da Sol Cakes (Pinterest) |
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bolo corinthians chocolate cake de Fernanda Cantini (Pinterest) |
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bolo corinthians (Claudia Alves / Pinterest) |
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bolo corinthians de Arte e Detalhe Tati Benazzi (via Pinterest) |