Bolo Corinthiano

Esse bolo corinthiano é perfeito para fazer em uma comemoração de conquistas do Corinthians ou para festejar o aniversário de Corinthianos (ou filhos de corintianos).
Por dentro o bolo é branco e preto em cores alternadas e por fora ele é decorado com o timão, o maior símbolo do Corinthians!

Anote a receita do Bolo corinthiano! E a seguir, veja várias ideias de formatos e decoração para bolo do Corinthians, como quadrado, redondo, de andar e até em formato de bola! Confira! 

Receita do Bolo do Corinthians (e fotos)

Receita do Bolo do Corinthians
Bolo Corinthians quadrado - fonte

Ingredientes do bolo do Corinthians:

Bolo branco:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
  • 1 colher chá cheia de fermento em pó

Bolo de chocolate:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 1 xícara de chocolate em pó (de preferência a 50%)
  • 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá cheia fermento em pó
Recheio branco:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 1 gema de ovo grande
  • 2 colheres de sopa amido de milho
  • 1 caixinha de creme de leite

Cobertura de chocolate:

  • 300 g de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite sem soro

COMO FAZER O BOLO DO CORINTHIANS

Para o bolo branco:

  1. Na batedeira planetária, bata os ovos em velocidade máxima por 4 minutos (em batedeira comum, bata por 6 minutos)
  2. Acrescente o açúcar e bata mais 2 minutos (4 em batedeira comum)
  3. Desligue a batedeira e adicione a farinha, mexa sem bater e depois de uma batida por no máximo 30 segundos
  4. Acrescente o fermento e mexa com uma colher. 
  5. Asse o bolo a 180 °C por 35 minutos. Espere esfriar.

Para o bolo de chocolate:

  1. Misture a farinha e o chocolate em pó e reserve 
  2. Na batedeira, bata os ovos em velocidade máxima por 4 minutos
  3. Acrescente o açúcar e bata mais 2 minutos
  4. Desligue a batedeira e adicione a farinha misturada ao chocolate, mexa sem bater e depois de uma batida por, no máximo, 30 segundos
  5. Acrescente o fermento e mexa com uma colher.
  6. Asse o bolo a 180 °C por 35 minutos. Espere esfriar.

Recheio do bolo do corinthians:

  1. Leve os ingredientes ao fogo, menos o creme de leite, até engrossar
  2. Desligue o fogo e acrescente 1 lata de creme de leite

Cobertura do bolo do Corinthians:

  1. Pique o chocolate e derreta no microondas (ou em banho-maria sem deixar a água cair no chocolate)
  2. Acrescente 1 lata de creme de leite sem o soro e mexa bem 
  3. Cubra o bolo

A montagem do bolo do Corinthians (foto abaixo)

Passos:

  1. Quando os bolos esfriarem corte-os em fatias 
  2. Em um vasilhame quadrado cubra com papel alumínio e passe um pouco de creme
  3. Faça camadas alternando os dois bolos (branco e escuro) - FOTO abaixo.
  4. Entre cada camada de bolos com cores desencontradas coloque uma camada de creme
  5. No final cubra com o papel alumínio e leve à geladeira e no dia seguinte cubra com a cobertura
  6. Obs.: Este é o popular bolo xadrez, mas com chocolate a 50% fica mais escuro.
💛 Sugiro a leitura desta outra receita: bolo de chocolate simples e rápido no liquidificador.

Bolo do Corinthians - CAMADAS


Bolo xadrez montagem
camadas alternadas

Bolo xadrez
bolo xadrez montado/foto

bolo do corinthians
bolo do Corinthians - quadrado/foto.

►►Leia também: "Macarrão Corinthiano."

Veja mais fotos de Bolo do Corinthians

Bolo do Corinthians de 2 andares e 3 andares
Bolo do Corinthians de 2 andares e 3 andares

Bolo Timão
Bolo do Corinthians (desenho do Timão/foto.)

Bolo Corinthians
foto: Atelier Marcela Nunes - Bolo Corinthians (Pinterest)

Bolo Corinthians fotos
Bolo corinthians da Sol Cakes (Pinterest)

Bolo Corinthians fotos
bolo vai corinthians chocolate cake de Fernanda Cantini (Pinterest)

bolo corinthians
bolo corinthians (Claudia Alves / Pinterest)

Bolo Corinthians feminino fonte

bolo corinthians foto
bolo corinthians de Arte e Detalhe Tati Benazzi (via Pinterest)

Bolo de aniversário do Corinthians (menino) - fonte
 
Topper bolo Corinthians 

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