Bolo Corinthiano

Esse bolo é perfeito para fazer em uma comemoração de conquistas do Corinthians!

Por dentro o bolo é branco e preto em cores alternadas e por fora ele é decorado com o timão, o maior símbolo do Corinthians!

Anote a receita do Bolo corinthiano!

Bolo Corinthiano

Bolo do Timão/foto.

Receita arquivada nas categorias:
bolos / bolos decorados / arte com comida.

Ingredientes

Bolo branco

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher chá cheia de fermento em pó

Bolo preto

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 xícara de chocolate em pó (de preferência a 50%)
• 1/3 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá cheia fermento em pó

Recheio branco

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 gema de ovo grande
• 2 colheres de sopa amido de milho
• 1 caixinha de creme de leite

Cobertura escura

• 300 g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite sem soro

COMO FAZER O BOLO CORINTHIANO

Para os dois bolos:

1. Bata os ovos em velocidade máxima por 4 minutos
2. Acrescente o açúcar e bata mais 2 minutos
3. Desligue a batedeira e adicione a farinha, mexa sem bater e depois de uma batida por no máximo 30 segundos
4. Acrescente o fermento e mexa com colher

Faça igual com o outro bolo

Recheio:

1. Leve os ingredientes ao fogo menos o creme de leite até engrossar
2. Desligue o fogo e acrescente 1 lata de creme de leite

Cobertura:

1. Pique o chocolate e derreta
2. Acrescente 1 lata de creme de leite, mexa bem 
3. Cubra o bolo

A montagem do bolo do Corinthians

1. Quando os bolos esfriarem corte-os em fatias 
2. Em um vasilhame quadrado cubra com papel alumínio e passe um pouco de creme
3. Faça camadas alternando os dois bolos (branco e escuro)
4. Entre cada camada de bolos com cores desencontradas coloque uma camada de creme
5. No final cubra com o papel alumínio e leve à geladeira e no dia seguinte
6. Obs.: Este é o popular bolo xadrez, mas com chocolate a 50% fica mais escuro.

camadas alternadas

bolo xadrez montado/foto

bolo do Corinthians - quadrado/foto.

►►Leia também: "Macarrão Corinthiano."

Veja mais fotos de Bolo Corinthians

foto: Atelier Marcela Nunes - Bolo Corinthians (Pinterest)

Bolo corinthians da Sol Cakes (Pinterest)

bolo corinthians chocolate cake de Fernanda Cantini (Pinterest)

bolo corinthians (Claudia Alves / Pinterest)

bolo corinthians de Arte e Detalhe Tati Benazzi (via Pinterest)