OQueComerHoje?

A panqueca é uma receita que agrada a todos, ricos e pobres, e gente de tudo que é raça. A massa de panqueca receita simples que vou ensinar serve para qualquer panqueca (salgada ou doce) e para crepes - que nada mais é que uma panqueca dobrada diferente. Vamos à receita!

Massa de panqueca receita simples

Massa de panqueca receita simples

Ingredientes

• 6 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 e 1/2 xícaras de chá de leite
• 1/2 colher de café de sal
• 100 g de manteiga ou margarina

Como fazer a Massa de panqueca receita simples

• Coloque a farinha em uma tigela, acrescente os ovos, misture e adicione o leite misturado com o sal aos poucos. 
• A massa deverá descansar por 10 minutos.
• Aqueça a frigideira larga e depois unte-a com manteiga ou margarina (com manteiga extra ficará melhor)
• Coloque 1 concha média da massa e gire a frigideira para que a massa do crepe se espalhe por igual. 
• Abaixe o fogo. Após 1 minuto e meio vire a massa para dourar do outro lado
• Tire a panqueca massa do fogo e use o recheio de sua preferência.

Dicas OQuecomerHoje?

1. Prefira recheios secos ou cremosos, pois molhos não devem ser usados internamente na panqueca, apenas para cobrir a massa.
2. Essa massa de panqueca serve tanto para panqueca doce ou salgada, mas se quiser, acrescente 1 colher de sopa de açúcar na massa de panqueca doce.

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