Amendoim Doce receita fácil
O amendoim doce receita fácil é uma boa opção para variar a pipoca doce. Perfeito para servir de 'sobremesa' após o pessoal se fartar de pipoca enquanto assistem o futebol na TV. Também ideal para servir em saquinhos na festa junina. Confira uma receita fácil de doce de amendoim.
 |
| receita de doce amendoim/foto: OQuecomerHoje? |
Receita fácil de amendoim doce
Ingredientes:- 500 g de amendoim cru com ou sem casca (como na foto)
- 2 xícaras (cheias) de açúcar*
- 1 xícara (cheia) de água
✓ Leia também: bolo de amendoim com doce de leite.
Como fazer doce de amendoim caramelado
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e acenda o fogo.
- Mexa de vez em quando em fogo médio-baixo
- Quando o caldo tiver engrossado tire do fogo e continue mexendo até o açúcar secar e começar a soltar dos amendoins.
- Reserve por uns 5 minutos.
- Depois coloque no fogo novamente e continue mexendo até o açúcar começar a derreter novamente e então vá mexendo até o caldo secar completamente.
- Coloque em uma forma e deixe esfriar e sirva.
- * Se substituir 1 xícara por açúcar mascavo, o amendoim doce ficará com uma cor mais bonita e mais saudável, mas não recomendo o uso das 2 xícaras de mascavo por causa do possível gosto de rapadura.
- Para que o amendoim doce fique mais vermelho, acrescente algumas gotas de corante alimentício vermelho na água.
- Se desejar, ponha 2 colheres de chocolate em pó no início do preparo.
- Esse doce de amendoim dará o ponto melhor se você usar colher de pau para mexer.
E então, gostou da receita de amendoim doce? Vai gostar desta também: pipoca doce com chocolate no microondas.
Comentários
Postar um comentário
Fez a receita? Gostou? Modificou alguma coisa? Conte-me sua experiência.