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Receita de salpicão de frango light

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receita de salpicão de frango light

- 1 peito de frango grande, cozido e desfiado 
- 200 g de uva passa escura sem sementes
- 3 fatias de abacaxi picado (deixe escorrer bem a cauda, para ficar light)
- 3 maçãs verdes com casca picadas                    - 1 xícara de repolho roxo em fatias pequenas 
- 2 xícaras de talos de salsão em tiras pequenas
- 1 xícara de vagem picadinha
- 1 vidro grande de maionese light
- 1 caixinha de creme de leite light

Como fazer o salpicão de frango light

• Cozinhe a vagem picada na água que ferveu o frango (para dar um gostinho). 
• Desligue o fogo, acrescente o salsão e deixe por 2 minutos, apenas. Escorra bem a água. Deixe esfriar.
• Misture todos os ingredientes. 
• Decore o salpicão de frango light como desejar e sirva. [eu costumo colocar dentro de uma travessa arrumada com folhas de alface crespa e roxa em volta].

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