Como fazer pipoca doce caramelada na panela passo a passo

Uma receita fácil e que sempre dá certo. Se for seguido passo a passo como fazer pipoca doce caramelada na panela, não haverá dúvidas se receberá elogios. Confie em mim e anote!

Como fazer pipoca doce caramelada na panela

Como fazer pipoca doce caramelada na panela foto: OQueComerHoje? ©

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Ingredientes

Pipoca:

• 1 xícara de café (50 ml) de milho de pipoca
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 pitada de sal

Calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Utensílios:

• 1 panela grande (ou pipoqueira)
• 1 panela pequena e preferentemente grossa
• 1 colher de pau
• 1 espátula de plástico (pão duro).

✓ leia também: Pudim de caramelo da Ana Maria Braga.

Como fazer pipoca doce caramelada na panela

1. Aqueça a panela maior com a pipoca, o óleo e o sal. Mexa bem para que o óleo impregne no milho
2. Enquanto não começa a estourar, mexa a panela para os milhos não queimarem. 
3. Se fizer na pipoqueira, basta preparar a pipoca normalmente. Ao terminar de estourar, reserve.

Preparo da calda de caramelo para pipoca doce

• Coloque o açúcar e a água na panela e mexa com uma colher de pau
• Ao começar a ferver, abaixe para fogo médio 
• Quando as bolhas estiverem metade brancas e metade transparente, mexa com a colher de pau até começar a ficar com cor de caramelo. 
• Espere mais 15 segundos e desligue o fogo para quem não fique amargo e nem em ponto de bala dura (para não quebrar os dentes).

Montagem da pipoca doce caramelada na panela

Como fazer pipoca doce caramelada na panela foto: OQueComerHoje? ©

1. Coloque a pipoca em uma vasilha de servir
2. Despeje 1/3 da calda de caramelo por cima, mexa com uma espátula de plástico (pão duro). 
3. Vá despejando o resto e mexendo cuidadosamente. Sirva em seguida!

Delicie-se! ;-)

Espero que você tenha gostado da receita de pipoca doce caramelizada na panela. Vai gostar desta também: como fazer pipoca doce de chocolate.