O Que Comer Hoje?

Sabe aqueles dias em que está uma correria só e a gente não tem tempo de cozinhar feijão ou outro grão e não está com vontade de se render a prática, mas nada saudável lata de seleta de legumes? Comer arroz branco? Isso não funciona pra todas as famílias, tem gente que acha que o arroz sempre precisa de um complemento. Foi em um destes dias que criei a receita de arroz moreninho rápido. E não é que o arroz moreninho ficou delicioso mesmo? É claro que eu tinha que trazer pra vocês, né? Anote!

Receita de arroz moreninho rápido

Receita de arroz moreninho rápido

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Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de água
• 1 colher de chá de açafrão
• 2 colheres de chá de colorau ou cenoura em pó
• 1 colher de chá de algum tempero em pó verde (você encontra espinafre ou outra verdura)*
• Sal a gosto (uso 1 colher de chá)
• 1/2 cebola pequena picadinha
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de óleo

*Se não encontrar ou se preferir, use 1 colher de sopa cheia de salsinha bem picadinha ou salsinha desidratada, ou sálvia picadinha.

Como fazer o arroz moreninho rápido

• Ponha a água pra ferver
• Refogue acebola e o alho no azeite, acrescente o arroz e refogue
• Acrescente os outros ingredientes e mexa para as cores ficarem homogêneas;
• Acrescente a água fervendo e deixe a panela semi-tampada
• Após 2 minutos abaixe o fogo e tampe a panela, deixe cozinhar por cerca de 20 minutos
• Sirva a seguir