Sopa detox para depois do Natal (ou quando comer muita carne)
Que tal uma sopa detox para tomar depois do Natal? Ela é perfeita pra você comeu muito na noite de Natal e a sua ceia foi farta de vários tipos de carne e seus molhos deliciosos.
Então saiba que seu corpo está abarrotado de toxinas subprodutos de excesso de carne, tais como ureia, ácido úrico, hormônios presentes nas carnes para o animal ficar mais gordo, além de muita gordura doidas doidas pra entupir suas veias. A dica é se eliminar de (ao menos) parte de tudo isso com uma deliciosa (sim!) sopa detox para depois do Natal. Todos os ingredientes desta sopa tem propriedades desintoxicantes ou repositoras de minerais. Anote!
Sopa detox para depois do Natal
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| Sopa detox pós Natal (ou quando comer muita carne) |
Ingredientes
- 4 inhames médios
- 1 dente de alho inteiro mesmo
- 1 colher de café de gengibre em pó
- 1/2 xícara de aipo picado (a parte branca do salsão)
- caldo de frango feito com pés de frango ou galinha (prepare antes e faça cubos congelados. Use pelo menos 6 cubos nesta sopa) "ou" faça a sopa com 2 pés de frango ou de galinha e retire-os antes de bater
- 1 cebola média cortada em rodelas
- meio maço de couve ficada finamente
- 1 ramo de alecrim (opcional)
- sal e pimenta a gosto, mas não exagere no sal para não acumular líquidos no organismo, já queremos eliminar toxinas
- água suficiente para uma sopa bem cremosa (comece com 500 ml e acrescente mais se necessário)
- 2 colheres de sopa de folhas de salsão picadinhas
Como fazer a sopa detox para tomar depois do Natal
- Cozinhe o inhame até ficar bem molinho (cozinha mais rápido que batata). Acrescente o gengibre, o aipo picado e o alho e bata com um mixer para gerar o caldo cremoso.
- Acrescente o caldo congelado, a cebolas em rodelas, e o alecrim (opcional) deixe cozinhar até desmanchar os cubos de caldo de pés de galinha (um poderoso energético purificante).
- Retire e despreze o ramo de alecrim.
- Acrescente a couve picadinha, mexa bem, e deixe cozinhar em fogo baixo até a couve amolecer bem, como no caldo verde.
- Acerte o sal, acrescente as folhas de salsão picadinhas e sirva a seguir.
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