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Essa receita de bolo de arroz é perfeita para os intolerantes ao glúten, os celíacos e também para quem tem alergia à farinha de trigo (veja receitas de bolos sem farinha de trigo). Anote!

Receita de bolo de arroz cru simples, fácil e prático

Ingredientes

• 4 ovos grandes
• 1 xícaras de arroz cru (renderá 2 xícaras após ficar de molho)
• 1 xícara da água do molho do arroz
• 1/2 de xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar 
• 1 colher de chá de essência de baunilha ou de coco (opcional)
• 1 colher de fermento em pó

Como fazer o bolo de arroz cru do Mais Você

• deixe o arroz de molho com 3 xícaras de água por 3 horas
• bata primeiro o óleo, a água e o arroz
• acrescente os ovos e o açúcar e bata mais um pouco até ficar cremoso e liso
• unte uma forma redonda com furo (22 cm) com manteiga e asse por 35 minutos.

#bolos

E então, o que você achou da receita de bolo de arroz cru? Veja esta outra receita: bolo de arroz cozido