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Como fazer brigadeiro sem leite condensado

Parece estranho alguém desejar saber como fazer brigadeiro sem leite condensado? Mas não é, e vai ser fácil entender... Com este brigadeiro sem leite condensado você pode escolher o tipo de leite (integral ou desnatado, com ou sem lactose, leite de cabra, pode usar açúcar orgânico, etc.) Outra vantagem é o preço, já que o preço do leite condensado de boa qualidade é sempre muito caro. Vamos anotar? Se mudar algo, me conta, combinado?

Brigadeiro sem leite condensado

BRIGADEIRO SEM LEITE CONDENSADO

Categorias desta receita: brigadeiro, sobremesas rápidas, doces, receitas fáceis

Ingredientes:

1 xícara (240 ml) de leite em pó
1 xícara (240 ml) de açúcar cristal
1/2 xícara de água fervente
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó*
chocolate granulado para enrolar

*Uso a 50% de cacau. Se usar a 32%, coloque 1 colher a mais e se usar achocolatado coloque 5 colheres, mas diminua duas colheres de açúcar (tire da medida da xícara).

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Como fazer o brigadeiro sem leite condensado

Bata tudo no liquidificador (ou mixer) só até homogeneizar
Coloque na panela e proceda como faz o brigadeiro normalmente (em fogo médio-alto até começar a soltar da panela)
Transfira para um prato untado com manteiga e aguarde esfriar
Enrole e passe no granulado

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