Receita de Bolo de Cenoura Fit com Aveia
O bolo de cenoura é uma unanimidade, não é mesmo? Impossível encontrar quem não gostei dessa delícia! E para quem se preocupa com a forma e saúde física, nada melhor do que um bolo de cenoura fit. Confira a receita! :)
Bolo de cenoura fit com aveia
Ingredientes:
- 4 ovos (240 g)
- 1 e 1/2 xícara de chá de cenoura em rodelas
- 1/3 de xícara de chá de óleo de coco
- 100 ml de leite de coco
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo claro ou demerara
- 1/2 xícara de chá de adoçante de forno e fogão
- 2 xícaras de chá de farinha de aveia
- 2 colheres de sopa de cenoura ralada no ralo fino (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
Cobertura:
- 2 barras de chocolate meio amargo
- 2 caixinhas de creme de leite
- Cacau em pó para decorar (opcional)
Como fazer o bolo de cenoura fit
- Bata os 6 primeiros ingredientes no liquidificador até homogeneizar bem
- Junte a farinha de aveia e bata até incorporar bem
- Adicione a cenoura ralada e o fermento e mexa com uma colher
- Verta para uma assadeira redonda com furo no meio e asse a 180 °C por 35 minutos
E então, o que achou da receita do bolo de cenoura? Agora, veja mais uma receita fit: creme de milho fit
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