Bolo de Chocolate Simples e fofo na batedeira
Nada mais frustrante do que morder uma apetitosa fatia de bolo de chocolate simples na batedeira e perceber que ela está tão 'massuda' que gruda no céu da boca. Quem é acostumado a fazer bolos consegue saber se o bolo trará essa experiência desastrosa quando estiver dentro da boca; basta olhar para o bolo para saber se ele está fofo ou não.
E a receita abaixo é, definitivamente, de um Bolo de Chocolate Simples e fofo na batedeira. Anote, faça e depois me conte se deu certo nos comentários.
E a receita abaixo é, definitivamente, de um Bolo de Chocolate Simples e fofo na batedeira. Anote, faça e depois me conte se deu certo nos comentários.
Bolo de Chocolate Simples e fofo na batedeira
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| bolo de chocolate fofo na batedeira |
Ingredientes do bolo fofo na batedeira:
- 3 ovos grandes (claras e gemas separadas)
- 1 xícara de chá de óleo (uso de milho)
- 2 xícaras de açúcar peneirado
- 1 1/2 xícara de chá de água morna
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 1/2 xícaras de chá de amido de milho
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
💛 Recomendo a leitura desta receita também: todas as receitas de bolo de chocolate do O Que Comer Hoje?
Como fazer seu bolo de chocolate simples e fofo
- Bata as claras em neve na batedeira na tigela menor, e reserve
- Na batedeira, coloque o açúcar, as gemas e o óleo, bata até obter um creme de cor clara e quase dobrar de volume (comece em velocidade baixa e aumente até a máxima)
- Desligue, adicione a água morna e bata em velocidade baixa, e acrescente o chocolate em pó
- Continue batendo em velocidade baixa e acrescente a farinha e o amido misturados e peneirados
- Bata apenas mais um pouquinho e,l assim que misturar, desligue a batedeira
- Acrescente as claras em neve e vá mexendo com uma colher com movimentos de baixo para cima
- Coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher
- Unte uma assadeira redonda com furo no meio e enfarinhe-a
- Despeje a massa e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o palito saia limpo.
Dica do O Que Comer Hoje? para um bolo de chocolate fofo na batedeira
Quanto mais bater o bolo no começo (ovos, açúcar e óleo) e menos bater depois (chocolate, amido, farinha e fermento), mais fofo ficará seu bolo de chocolate simples e fofo na batedeira.Gostou da receita de bolo de chocolate fofo na batedeira? Agora confira esta receita também: bolo de chocolate simples no liquidificador.
Fiz e ficou uma delícia !!! Obrigada por compartilhar
ResponderExcluirSegui direitinho a receita e ficou muito bom!!!
ResponderExcluirQue bom que ficou muito bom!! Volte sempre! ;-)
ExcluirFiz e segui a receita certinha e nao deu muito certo ficou ruim...:(
ResponderExcluirNão faço bolos pois não sai de jeito nenhum, meu filho pediu um bolo de chocolate fiz esse e ficou muito bom
ResponderExcluirPriscila, que bom que o meu bolo de chocolate simples e fofo na batedeira ficou MUITO BOM. Fico muuuito feliz com isso. Te indico outra receita que pode ser ainda mais fácil: http://www.oquecomerhoje.net/2013/12/bolo-de-chocolate-simples-e-rapido-de-liquidificador.html
Excluirabs e volte sempre.
Não gosto muito de massa com água , poderia mudar pelo leite ?
ResponderExcluirfinalmente , uma receita que dá muito certo!!!!! Muito obrigada!!! foi a melhor receita de bolo de chocolate!!!
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