O Que Comer Hoje?

A rabanada é um prato tradicionalíssimo no Natal, que é servido como sobremesa ou como o café da manhã do dia 25 de dezembro, já que com tantas delícias às vezes não sobra tempo para degustar a rabanada de Natal. Mas não esta rabanada... Ela é salgada! Vamos aprender a famosa rabanada salgada Ana Maria Braga, que foi ensinada no programa Mais Você. Anote!

Rabanada salgada da Ana Maria Braga

Categorias: Rabanadas (nova), Natal, Ana Maria Braga.

Rabanada salgada Ana Maria Braga

Ingredientes

• 2 dentes de alho (1 colher de chá)
• 1/2 xícara de chá de cebola picadinha
• 1/3 de xícara de pimentão amarelo picado
• 1/3 de xícara de pimentão verde picado
• 1/3 de xícara de pimentão vermelho picado
• 1/3 de xícara de azeitonas pretas (ou verde) picadinhas
• 1/2 quilo de bacalhau desfiado
• sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picadinho
• 1 xícara de chá cheia de requeijão cremoso

Para o pão

• 1 pacote de pão de forma sem casca

Para empanar

• 300 ml de leite
• 3 ovos batidos
• óleo para fritar

Como fazer a rabanada Ana Maria Braga

• Refogue todos os ingredientes menos o requeijão. 
• Deixe esfriar e acrescente o requeijão.

Montagem

• Faça um sanduíche com o recheio e o pão
• Passe o lanche no leite
• Passe na farinha de rosca

Rendimento: 20 rabanadas

Fonte: Mais Você.