O Que Comer Hoje?

Se sua mãe está de regime ou se ela adora uma saladinha pra se sentir leve; a sugestão de receita para o dia das mães é a Salada para o Dia das Mães com um molho feito com iogurte e vinagre balsâmico. Anote!

Salada para o Dia das Mães

Salada para o dia das mães. foto: cortesia Ajinomoto ©

Categorias: Dia das Mães; saladas; receitas saudáveis.

Ingredientes
• folhas de 1 pé de alface roxa
• 1 pepino japonês cortado em palitos
• 2 tomates caqui, em rodelas
• 150 g de peito de peru defumado fatiado, em rolinhos
• 1 xícara (chá) de melão, em bolinhas

Molho:
• 1 copo de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 e meia colher (sopa) de vinagre balsâmico
• 2 sachês de Tempero SAZÓN® Amarelo (opcional)
• 1 colher (chá) de uma mistura de ajinomoto e sal

💛 Sugiro a leitura desta receita também: salada de peru defumado.

Como fazer a salada para o dia das mães

• Em uma travessa grande, disponha as folhas de alface, o pepino, as rodelas de tomate, o peito de peru e o melão.
• Prepare o molho: em uma tigela pequena, coloque o iogurte, o azeite, o vinagre, o Tempero SAZÓN® amarelo e a mistura de sal com ajinomoto, e misture bem.
• Regue a salada ou sirva o molho à parte.

Dicas:
1. Para moldar as bolinhas de melão, utilize o auxílio de um boleador de frutas e legumes. Caso não possua, corte o melão em cubos.
2. Se preferir, substitua o peito de peru por presunto.
3. Se sua mãe não gostar de melão; use melancia.

E então, gostou da receita de salada para o dia das mães? Confira também: salada mediterrânea.

Elaboração: Cozinha Experimental da Ajinomoto do Brasil
(www.saboresajinomoto.com.br).

Obs.: Este não é um post pago. A receita foi gentilmente cedida pela Ajinomoto.