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Bolo de Natal com Castanhas e Maçã

Receita de bolo de Natal com castanhas e maçã 

• 4 ovos grandes
• 1 e 1/3 de xícara de açúcar para a massa
• 1/2 xícara de açúcar para as castanhas
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de canela em pó 
• 1/2 colher de chá de cervo em pó (opcional)
• 1/2 xícara de leite
• 1/3 xícara de água
• 2 xícaras de farinha de trigo integral (ou 1 e 1/2 de arroz integral)
• 1 colher de sopa de fermento
• 2 maças cortadas em fatias
• 400 g de mix de castanhas de sua preferência (ou apenas um tipo de castanha ou nozes)

Como fazer o bolo de Natal com maçã e castanhas

1. Em uma assadeira untada, espalhe as castanhas, o açúcar e a água
2. Sobre elas, coloque as maçãs
3. Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e os ovos
4. Acrescente a farinha de trigo, a canela, o leite e, por último, o fermento.
5. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos (faça o teste do palito)
6. Desenforme ainda quente.