Como preparar quinoa para salada
Olá! Você quer saber como fazer salada de quinoa? Antes vai gostar de saber que a quinoa é um grão muito saudável e que pode substituir o arroz (isso mesmo!) mas também pode virar uma salada incrível. A seguir, eu ensino a minha maneira de preparar quinoa para salada. 🤗 Espero que gostem!
 |
| Salada de quinoa |
Receita de quinoa para salada |
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa em grãos
- 2 tomates sem sementes em cubos
- 1/2 cebola pequena picadinha
- 1 pepino pequeno em cubos
- 1/2 xícara de azeitonas fatiadas
- 1/2 pimenta dedo de moça sem sementes em cubinhos (opcional)
- 2 colheres de sopa de salsinha e cebolinha
- sal, limão e azeite a gosto
Como preparar a quinoa para salada
- Pique cebola e deixe em água fria para tirar o ardor
- Cozinhe a quinoa em 2 xícaras de água por uns 10 minutos.
- Escorra em uma peneira e deixe esfriar.
- Em uma tigela, coloque a quinoa, o tomate, a cebola, o pepino, as azeitonas, a pimenta, o sal, azeite, a cebolinha, a salsinha e o limão.
- Misture e deixe na geladeira até a hora de servir para a salada de quinoa ficar geladinha.
Dicas para sua salada de quinoa
- Quem não gosta de pepino ou acha indigesto. pode retirar e colocar a outra metade da cebola.
- Se quiser, coloque uma colher de chá de pimentão verde bem picadinho
- A pimenta sem as sementes não costuma arder
- Pode substituir a dedo de moça por pimenta biquinho, que não arde nada.
- Se desejar, coloque uma colher de sopa rasa de coentro picadinho
- Pode usar qualquer quinoa de qualquer cor
Comentários
Postar um comentário
Fez a receita? Gostou? Modificou alguma coisa? Conte-me sua experiência.