O Que Comer Hoje?

Salada de trigo em grãos fácil e refrescante

Salada de trigo em grãos fácil

Categorias desta receita:
Saudáveis / Saladas

Ingredientes:

1/2 xícara de chá de trigo em grão
1 tomate sem sementes picado
1 cenoura pequena ralada
3 colheres de sopa de cebola picadinha (com a cebola roxa fica lindo e saudável)
2 colheres de sopa de pimentão amarelo picadinho (opcional)
2 colheres de sopa de hortelã picada (ou salsinha)
azeite a gosto
sumo de limão a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto

Deixe o trigo em grão de molho em água por 4 horas.
Lave os grãos e escorra
Cozinhe os grãos de trigo por 30 minutos ou até amolecerem (o tempo pode variar pela idade do grão ou entre marcas).
Escorra os grãos cozidos e deixe esfriar.
Adicione os outros ingredientes, mexa, acerte o sal e sirva.

Espero que você tenha gostado da receita de salada de trigo em grãos. Agora, confira outra receita incrível: como preparar quinoa para salada.

As receitas do O Quê Comer Hoje? são testadas. Respeito por você.