O Que Comer Hoje?

Paella de camarão da água doce, receita

Olá queridos e queridas! Estamos no começo dos Jogos Olímpicos de Paris e já ganhamos 3 medalhas (2 no judô -- prata e bronze -- e 1 no skate -- bronze com Raíssa Leal) Que tal comemorar com uma receita francesa? Boa ideia não é mesmo? Então continue lendo e veja como se faz uma Paella de Camarão de Água Doce para entrar no clima olímpico!

Receita de paella de camarão de água doce

Ingredientes:

½ cebola em pétalas
400 gramas de arroz branco cozido
2 dentes de alho picados
1 unidade pequena de pimenta dedo de moça sem sementes picadinha
1 colher de sopa de manteiga
50 gramas de bacon picado
80 gramas de calabresa picada
50 gramas de ervilha
100 gramas de pimentão vermelho
200 gramas de camarão de água doce limpo
1 colher de chá de açafrão
Pimenta do reino a gosto

Como fazer a paella de camarão de água doce

Em uma panela, coloque o camarão para cozinhar com sal e pimenta do reino,
Após ferver, deixe por dois minutos e reserve. Em outra panela, adicione a manteiga, doure a cebola e o alho, acrescente a calabresa, o bacon e frite.
Em seguida, coloque o açafrão e mexa bem, adicione o arroz já cozido e misture até que os ingredientes se encorporem.
Depois, acrescente o pimentão, a ervilha e a pimenta dedo de moça.
Misture bem e desligue o fogo.
Em uma travessa, coloque a paella e adicione os camarões por cima. Sirva em seguida.

Fonte: Água Doce Sabores do Brasil

Espero que você tenha gostado da receita de paella de camarão de água doce. Vai gostar também de aprender a fazer Camarão Na Moranga Desconstruído.

#frutos do mar

Todas as receitas do O Quê Comer Hoje? são testadas. Respeito por você.