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Adoro muffins, não apenas o seu sabor, mas também por seu nome... Para mim, "Muffin" lembra a algo "fofinho" e muito macio. 

Então, imagina o quão é especial um bolinho fofinho e natalino como estes muffins de Natal? E se você decorar com açúcar de confeiteiro e uma cereja, ficará a cara da festa natalina. Anote! 

Receita de muffins de Natal

Muffin

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Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 60 g de manteiga (cerca de 3 colheres de sopa)
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de chocolate em barra ralado no ralo grosso
• 60 g de passas
• 60 g de frutas secas da sua preferência picadas
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 ovo grande levemente batido
• leite quanto baste

Decoração

• Açúcar de confeiteiro
• cerejas

Como fazer os muffins de Natal

• Misture a manteiga com a farinha de trigo, trabalhando com a ponta dos dedos, 
• Acrescente o açúcar, o chocolate, as passas, as frutas secas e o fermento em pó
• Depois o ovo e leite até conseguir que a massa fique firme
• Molde a massa em bolinhas e coloque, com cerca de 5 cm de distância uma da outra, em uma forma (baixa de preferência) untada e enfarinhada
• Asse em forno médio, por aproximadamente 20 min ou até dourarem
• Salpique com o açúcar enquanto ainda estiverem quentes
• Finalize com uma cereja.

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Dicas!

Você pode decorar com:

1. chantilly e cereja
2. chantilly e 1 noz
3. açúcar e frutas cristalizadas ou uvas-passas