Torta salgada de liquidificador - Massa tradicional
Tenho esta receita com muito carinho, pois me foi ensinada pela minha saudosa avó querida. Esta é a verdadeira massa básica de torta salgada de liquidificador. Mas o que mais gosto nesta receita é que ela é muito versátil, assim, se você quiser acrescentar talos de verduras ou folhas de couve na hora de bater (sempre antes de colocar a farinha), ainda assim, a massa dará certo, além de ficar super saudável. Anote!
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| Torta salgada de liquidificador (esta foto é da torta light, mas a aparência é a mesma) |
Torta salgada de liquidificador - Massa básica tradicional
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Ingredientes da torta salgada de liquidificador
- 3 ovos grandes (ou 2 jumbo)
- 1 xícara de chá de óleo*
- 1 xícara de chá de leite
- sal a gosto
- 50 g de queijo ralado (opcional)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
- farinha de rosca para polvilhar e dourar (opcional)
Como fazer a torta salgada de liquidificador
- Bata os 5 primeiros ingredientes no computador [ups! liquidificador - foi o leitor Levi que me avisou do erro leia nos comentários kkk] (lembrando que o queijo é opcional)
- Acrescente a farinha de trigo, misture com uma colher e bata ligeiramente, por poucos segundos
- Acrescente o fermento e mexa com uma colher
- Unte uma forma de tamanho médio e coloque metade da massa
- Acrescente o recheio desejado (sempre seco para não soltar água)
- E despeje o restante da massa
- Asse em forno a 200°C por 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito.
Receita de Renata Fraia - autora deste blog.
🔹Leia também: Receita de torta de liquidificador mais barata do mundo.
Sugestões de recheio para a torta salgada de liquidificador:
Frios picados em cubinhos, mussarela ralada ou em cubos, frango desfiado, escarola picada, cebola picada, atum, sardinha, milho e ervilhas. Se quiser usar tomate, coloque os menos maduros e jogue as sementes fora.
🔹Leia também: Torta falsa de Aliche, de liquidificador.
Dicas OQueComerHoje? para uma torta perfeita
- * Eu uso óleo de canola, milho ou azeite (fica mais saudável e não deixa gosto na receita)
- Se desejar acrescente 1 caldo de carne, legumes ou frango (combine com o recheio)
- Pode substituir o queijo ralado em sua torta de liquidificador salgada, pela mesma quantidade de sopa creme de cebola
- Antes de levar ao forno, polvilhe a massa com farinha de rosca (para dourar)
Bater os ingredientes no COMPUTADOR é ótimo :) ...... Ato falho.......
ResponderExcluirLevi,
ResponderExcluirSei computador não bate massa? Não acredito!!! O meu bate!!!
Brincadeirinha isso é que dá trabalhar no computador o dia todo. Faz a gente trocar liquidificador por computador. (kkkk)
Desculpe o "ato falho", mas acabei me divertindo tanto com seu comentário que não vou arrumar a receita. Ou melhor vou colocar a palavra 'liquidificador' e convidar o leitor a ler seu comentário. Muito bom, obrigada pela correção. Abç.
Renata :-)
Parabéns Renata pela humildade e alegria . Farei a receita e depois volto pra dizer como ficou. Abraço
ResponderExcluirOlá, alguém sabe me informar se essa massa fica fofinha por dentro? Porque tem algumas que fica solada. Podia ter foto de um pedaço
ResponderExcluirOlá, alguém sabe me dizer se essa massa fica fofinha por dentro? Porque tem muitas que ficam soladas, podia ter a foto de um pedaço.
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